豬肉腥騷味很重怎麼去除
去除豬肉腥騷味的方法:
1、啤酒法:準備一個盤子,放入鹽、胡椒、豬肉,倒入啤酒,以沒過豬肉為宜,浸泡1小時。
2、料酒法:先用熱水擦洗豬肉,洗淨後倒入料酒,以沒過豬肉為宜,隨後按摩一段時間,醃製1小時。
3、焯水法:冷水下鍋,放入豬肉,加入料酒、蔥、姜、蒜、食鹽。焯水結束後用冷水沖洗即可。
4、鹽水法:先用食鹽醃漬豬肉3-4小時,再用濃鹽水浸泡豬肉1小時,最後用清水浸泡豬肉1小時即可。
生豬肉一般炒多久才熟:
生豬肉炒熟的時間需要根據豬肉的厚度、火力大小來決定,一般10-15分鐘能熟。若豬肉本身的紅色完全消失,則為熟。通過閱讀上述豬肉腥騷味很重怎麼去除”和生豬肉一般炒多久才熟”的相關內容,希望可以為大家提供參考。
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