玉米需要煮多久
玉米需要煮多久
若是一般的煮玉米時間的話,用平常的大鍋煮,煮一個半小時即可煮熟。但是若用高壓鍋煮的話,那時間就會大大縮短,一般半個小時就可以關火了。
煮玉米前只需要剝去外面一層皮,玉米帶皮煮能讓玉米更香甜,玉米味更濃,煮完之後再剝玉米皮也更方便快捷。煮玉米用涼水更好,用熱水煮玉米更省時間。用涼水煮雖然時間長,但是玉米煮的時間越長越香,所以更加推薦用涼水煮玉米。如果只煮玉米粒,可以用溫水。
玉米當中含有大量煙酸,煙酸是一種特殊的營養素,但是這種營養素不容易被人體吸收,煮玉米的時候加一點小蘇打或者食用鹼,能夠幫助煙酸更好的分解。
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