煮栗子需要多長時間
“慄”在古書中最早見於《詩經》一書,可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料。
煮栗子需要多長時間
板栗一般煮上15分鐘就熟了。在煮板栗之前,用刀橫切一刀,將外殼的三分之二劃開,這樣煮時裡面的肉吸水後就會自己漲出部分,熟得更快。但是煮時水不要太多,否則會使板栗裡的糖分溶出,失去原有的甜味。
板栗營養豐富為世界群慄之冠,我國的板栗以河北板栗最為有名,出口量居全國第一位,產品質量優良,享譽海內外。
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