三鮮燜子怎麼做
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1、將海蔘切片,蝦仁片開,螺片下開水罩透,備用,燜子該刀成四方丁,加乾粉拌勻,下七成熱油炸透,瀝淨油,盛入盤中備用。
2、起鍋加底油、烹鍋加調料,高湯(75克),開鍋後加入罩好的三鮮,找好口,加香油,明油。
3、出鍋澆在炸好的燜子上面,放上挑好的芝麻醬即成。
以上是關於三鮮燜子怎麼做的步驟介紹,如果你喜歡吃三鮮燜子,可以嘗試一下自己在家做三鮮燜子。
標籤:三鮮
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