高壓鍋煮粽子要放多少水
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1、放水的量要漫過粽子才行。
2、高壓鍋裡面的水一定要漫過粽子一根手指的高度,再把粽子涼水下鍋之後,因為水多,有的粽子會漂浮在上邊,這樣一來,漂浮在上邊的粽子就會夾生,所以你要在粽子上面放一個小蒸屜,在小蒸屜上放一個重物;
3、把粽子穩穩的壓在水裡,如果是高壓鍋,就需要放重物了。在高壓鍋放好足量的水後,熬煮在三四十分鐘左右就可以了。
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