雞冠花的功效與作用
雞冠花的功效與作用:
1、補充營養成分:雞冠花是一味良藥,它含有許多對人體有益的營養滋補成分,如蛋白質、礦物質、維生素、天然輔酶、膳食纖維等。
2、觀賞作用:雞冠花花色豔麗,是園林綠化中的著名露地草本花卉,其色鮮豔明快,觀賞價值極高。雞冠花中的高型品種常用於花壇、花境栽培,也可作切花材料插於花瓶中,能保持十天以上,當然也能製成乾花,永不凋謝。而矮型雞冠花則多用於盆栽或花壇邊緣等處栽種。
3、淨化環境:雞冠花對於二氧化硫、氯化氫等具有極好的抗性,很適宜廠礦綠化使用,有效淨化這些地方的空氣,對身體健康是非常有益的。
雞冠花圖片:
雞冠花怎麼吃:
冠花雞蛋湯
做法:將60克洗淨的白雞冠花,加清水1升放入鍋內煎煮到60毫升,留湯去渣。將洗淨的蔥段、薑片下入鍋內,再下入適量鹽、味精、白糖,燒開、調勻。將雞蛋一隻打入鍋內,煮成荷包蛋,盛入碗中,淋上少許麻油即成湯。
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