大雁蛋和鵝蛋的區別
大雁蛋和鵝蛋差不多,大雁和小時候很多農村飼養的大灰鵝差不多,不過仔細看大雁的羽毛要長點,身體沒有那麼肥,膽子要比家鵝小的多了,不過在小朋友眼裡估計就一樣了。大雁每年產蛋量不多,一隻大雁一年一班產蛋在15只左右,也就是說,最多隻能繁殖15只小大雁,不用看就知道很珍貴了。那麼大雁蛋和鵝蛋有什麼區別呢?
1、脂肪的含量
大雁蛋內是低脂,鵝蛋內是高脂。
2、形狀上
鵝蛋橢圓,寬度較寬,尖頭與圓頭的差別較小,大雁蛋是橢圓,尖頭與圓頭的差別較大。
3、營養不一樣
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。大雁蛋含有人體中必需的多種氨基酸:賴安酸、蛋氨酸等,微量礦物質元素:鐵、鋅、鈣等,是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇保健食品。
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