海帶上面的白色粉末能吃嗎
海帶表面的白色粉末能吃嗎
海帶上的白色粉末可以吃。這種白色粉末略微帶點甜味是一種叫做甘露醇的物質,甘露醇有非常好的醫療價值,有良好的利尿作用,可以治療藥物中毒浮腫等病症,所以這種白色粉末是可以吃的。海帶是一種營養價值比較高的食材,還有豐富的礦物質以及微量元素。它裡面含的鉀,碘鋅鐵鈣等微量元素都比較高,常吃能夠給身體補充營養,特別適合缺鉀缺碘的人群。分享給大家幾種好吃的海帶做法。
涼拌海帶
涼拌海帶可以說是海帶最簡單的吃法,同時口感也非常好感覺,不管是冬天還是夏天,來一盤酸辣爽口的涼拌炒菜,能夠刺激食慾,特別是吃了油膩的食物,配點涼拌海帶,爽口有解膩。泡發好的海帶,用開水燙輸沖涼之後裝在盤子裡面加入洋蔥絲,胡蘿蔔絲,青椒絲,再加入適量蒜末香菜末,放上一勺白芝麻鍋裡面,油燒熱之後加入幹辣椒和花椒炸香,然後把熱油澆在蒜末上面,加入陳醋白糖,鹽,危機現象有攪拌均勻即可。
紅燒肉燉海帶
紅燒肉燉海帶的做法也很簡單,感覺紅燒肉裡面燉的海帶要比肉更好吃。先準備適量五花肉切成塊用清水沖洗乾淨。鍋裡面加入適量食用油油熱之後,放上幾塊冰糖,炒成棗紅色,然後把紅色五花肉塊加進去翻炒均勻至上色,加入適量開水,再加入蔥,姜,蒜,花椒大料,把肉燉到8成熟。然後把提前泡發的海帶切成大小合適的塊放在肉裡面,再加入適量鹽,味極鮮醬油燉到紅燒肉成熟海帶軟爛即可出鍋。
海帶豆腐湯
海帶豆腐湯的營養價值比較高,做法也很簡單。提前泡發好的海帶,切成塊兒或者絲,碗裡面打入兩個雞蛋鍋裡面油溫8成熱的時候,把雞蛋下進去快速炒熟,加入適量蔥花炒出香味兒,然後鍋裡面加入開水。大火燒開煮兩分鐘湯汁變成白色,然後把海帶和豆腐下進去,加入適量鹽燉,10分鐘左右濃濃的海帶豆腐,湯就做好了,喝湯的時候放點胡椒粉和香菜,味道非常哇塞。
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