蘑菇的功效與作用
蘑菇的功效與作用:
1、強健骨骼:蘑菇之中的維生素D含量很高,吃蘑菇時,人體會攝入大量的維生素D,這種元素可以有效地幫助我們骨骼生長,從而改善人體體質,增強骨骼健康。
2、減肥瘦身:蘑菇之中含有大量的維生素,無機質等元素,營養豐富但是熱量很低,多吃一些蘑菇,對於一些患有肥胖症的人來説很不錯,一方面保證了營養,一方面又達到了減肥的效果。
3、抗氧化:蘑菇之中含有大量的抗氧化物質,多吃一些蘑菇可以有效地增強我們人體的抗氧化能力,從而起到延緩衰老,美容養顏的作用。
4、促進排便:多吃一些蘑菇可以有效地緩解便祕的症狀,因為蘑菇之中的纖維素含量很高,多吃一些蘑菇可以有效地促進我們排便。
蘑菇圖片:
蘑菇怎麼吃:
蘑菇排骨湯
食材:新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法:1、將排骨洗乾淨剁成小塊,然後在鍋裏面加入涼水,把排骨下到鍋裏面點火,待水燒開後,將水面的血沫撈出,排骨留着備用。2、將白蘑菇用水洗淨,飛水撈出。3、鍋中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。4、大火燒開,轉小火燉1小時變成奶白色。5、最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。
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