怎樣做水煎包不粘鍋
1、揉麪:準備一個大盆倒入中筋麪粉300克,然後再依次倒入酵母5克(小半勺)、食鹽4克(小半勺)、温水180毫升、用雙手將麪粉搓揉成光滑的麪糰,小竅門:加食鹽可以增加麪糰筋道性並且可以加快醒面時間,用温水和麪同樣提高面的韌性。揉好麪糰之後再次醒面1個小時。
2、調製餡料:將200克豬肉末倒入盆中然後再依次倒入:香菇100克、葱末30克、料酒25毫升、醬油25毫升、香油15毫升、砂糖5克(小半勺),小竅門:香菇建議使用幹香菇用水泡發下,泡發好之後再用香菇水倒入餡料中一起攪拌,這樣的餡料非常的鮮美,最後加入50毫升的香菇水,然後這一步也很關鍵:攪拌餡料一定要順時針攪拌,在攪拌的過程中一定要使勁,這樣做出來的肉餡非常有彈性!攪拌均勻即可。
3、包水煎包:面醒好之後千萬不要急着拿出來,用手掌使勁將面裏的殘留下來的空氣,全部擠壓出去這樣的包子吃起來更有嚼勁,在案板上面撒上少許的麪粉,可以防止麪糰與案板的粘連,將麪糰取出搓成長條狀,在依次分成小麪糰,將小麪糰擀成圓形類似於餃子皮,將擀好的包子皮放入手心中,再將肉餡放入包子皮中,開始一點一點將包子封口完成。
4、包子煎至成水煎包:煎制水煎包最關鍵的就是水:準備80毫升水再次倒入5克的澱粉攪拌均勻即可,鍋中倒入25毫升油,冷油放入包好的包子,先小火煎制油熱之後再倒入事先調好的澱粉水,調製中火蓋蓋煎至大約13分鐘左右,出鍋前可以加上5克的葱花作為點綴。
以上是關於怎樣做水煎包不粘鍋的步驟介紹,如果你喜歡吃水煎包的話,你可以嘗試一下上面小編的做水煎包不粘鍋的方法,希望對你用吧!
-
新買的紫水晶怎麼消磁
1、陽光消磁法:將晶石放於可被陽光直接照射的位置,例如窗台及露台等;照射時間約為30分鐘至1小時。2、月光星晨照射法:將晶石放於露台或窗邊,接受月光照射一晚的時間即可。此外,亦可在天朗氣清,星光閃閃的晚上,將晶石放在露台上,讓其吸收星光的精華,以達到淨化晶石的效果...
-
甲油膠黏稠了怎麼辦
甲油膠黏稠了可以用甲油稀釋劑來稀釋。取適量甲油稀釋劑倒入甲油膠瓶中,然後蓋緊甲油瓶蓋,把甲油放在兩手手心部位來回搓揉幾分鐘,再將甲油膠放在一邊靜置2個小時左右就可以繼續使用了。使用甲油膠後,一定要將瓶子的蓋子擰緊,讓甲油膠處於一個密封的狀態,這樣可以避...
-
澳洲木瓜膏有什麼用
澳洲木瓜膏可以當做潤脣膏、脣膜、眼霜、面霜來使用。在塗口紅前使用澳洲木瓜膏來滋潤嘴脣可以避免口紅乾燥,睡前塗抹在嘴脣上可以防止嘴脣水分流失,塗抹在眼周肌膚上可以緩解細紋,當做面霜塗抹在臉上可以有效的改善肌膚乾燥問題。一、塗口紅前使用澳洲木瓜膏滋潤...
-
光療膠和甲油膠有什麼不同
4、對人體的傷害甲油膠是無毒無味的,原材料主要來自於天然樹脂,非常環保健康,不會對人體造成傷害。而固化光療膠所需的UV燈,其所散發的紫外線對人體是非常大的,長期使用會導致手指發黑發燙、指甲變薄,嚴重的話還會導致指甲腐爛。...