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![做包子的餡是炒熟嗎]( "做包子的餡是炒熟嗎")
做包子的餡是炒熟嗎
熟餡是指全部或部分主要食材先經過煮、炒等方式做熟再與其他材料調製出來的包子餡，一般是用炒或者先煮後炒的方法來做。炒的時候會加一些調味料來炒制入味，所以調出來的包子餡味道更醇厚香濃。包子用生餡還是熟餡：包子餡...
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![做包子用什麼發麪粉]( "做包子用什麼發麪粉")
做包子用什麼發麪粉
用酵母發麪比較常見，也比較適合用來做包子饅頭花捲等發麪食品。如果會兑鹼，可以用撈麪，老面發酵主要是靠老面裏的天然酵母膨脹，但是因為老面味酸，不習慣吃酸饅頭時則需要兑鹼，酸鹼中和受熱後也會輔助麪糰膨脹。超市裏常見的...
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![包子有哪些餡]( "包子有哪些餡")
包子有哪些餡
1、豬肉餡：豬肉包子，是一道常見面點。用料：豬肉餡、葱、麻油、生薑末、花椒粉、植物油、醬油、精鹽、味精。2、韭菜粉絲：韭菜粉絲包就是用韭菜和粉絲做的經典美食。用料：韭菜、粉絲、雞蛋、色拉油、食鹽、雞精。3、豆腐：豆...
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![包子蒸多少分鐘]( "包子蒸多少分鐘")
包子蒸多少分鐘
包子蒸多少分鐘的答案是：20分鐘左右包子蒸20分鐘左右，蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因為包子餡存在着差異，包子的大小和個數也不同，導致包子所佔的空間有所不同。包子是我們大家都比較喜歡吃的一種美食，不管是好米的...
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![韭菜包子怎麼做好吃]( "韭菜包子怎麼做好吃")
韭菜包子怎麼做好吃
主食材：麪粉200克，發酵粉2克，韭菜適量，雞蛋2個，蝦仁適量。配料：料酒少許，十三香少許，醬油少許，耗油少許，鹽少許，雞精少許。步驟1:準備韭菜，雞蛋炒熟，放入料酒十三香，鹽雞精，醬油耗油，加入蝦仁和成餡料備用。步驟2:麪粉發酵粉加入適量...
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![蘿蔔纓兒餡包子的做法]( "蘿蔔纓兒餡包子的做法")
蘿蔔纓兒餡包子的做法
蘿蔔纓做餡用來包包子是很好吃的，今天教大家做好吃的蘿蔔纓餡包子，趕緊過來看看吧。操作方法01蘿蔔纓子清洗乾淨，把那些過老的葉子摘去不要，太硬的地方也不要，不然真的咬不動呀。02蘿蔔纓子放進開水鍋裏焯水，快速撈出來冷水...
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![包子面如何又白又鬆軟]( "包子面如何又白又鬆軟")
包子面如何又白又鬆軟
想要蒸出又白又軟的包子可以選擇中筋麪粉，將温水和麪粉2:1去進行混合，在揉麪過程中我們要分次加水；還要加入酵母粉之後一直揉麪揉成團，把麪糰放在盆裏用濕布蓋住靜置1-2小時醒面就可以了。當然做包子最重要的和麪、揉麪和...
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![豬肉蘿蔔餡包子怎麼做好吃]( "豬肉蘿蔔餡包子怎麼做好吃")
豬肉蘿蔔餡包子怎麼做好吃
主食材：豬肉餡250克，麪粉500克，白蘿蔔250克。配料：花椒油10克，食鹽1勺，老抽2勺，蠔油1勺，五香粉2勺，姜1塊，葱2根，水適量。步驟1:蘿蔔去皮洗淨步驟2:白蘿蔔擦成細絲步驟3:鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔下鍋焯水2分鐘，瀝乾冷卻後，把蘿蔔絲...
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![烤箱能烤生包子嗎]( "烤箱能烤生包子嗎")
烤箱能烤生包子嗎
烤箱能烤生包子。烤箱烤包子時先100攝氏度預熱烤箱，然後把包子放在烤網上，並將包子之間的間距控制在4釐米左右，放入烤箱中150攝氏度烘烤十分鐘左右即可。當包子表面呈現焦黃狀態並散發出濃烈香味時，即可將包子取出來，晾涼...
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![包子要蒸多久才熟]( "包子要蒸多久才熟")
包子要蒸多久才熟
包子要蒸多久才熟:通常來説，蒸一籠包子的時間大約要15-20分鐘才會熟，素包子蒸上15分鐘即可;而肉餡包子稍微蒸的時間長一些，20分鐘左右最好。在家中蒸包子的時候，其上鍋蒸的火候和時間是最重要的。如果上鍋蒸的時間短了，那...
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![電磁爐蒸包子要多長時間]( "電磁爐蒸包子要多長時間")
電磁爐蒸包子要多長時間
1、如果是素菜餡的包子，一般是要蒸15分鐘；而肉餡的包子，一般是要蒸25分鐘。2、蒸包子的時候，最好是用一塊濕布遮蓋在微波爐的上方，可以防止包子乾透。3、而且放入電磁爐後，需設置高火3分鐘左右，蒸好的包子更香。...
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![包子怎麼蒸不粘屜布]( "包子怎麼蒸不粘屜布")
包子怎麼蒸不粘屜布
1、屜布粘些水：在鋪屜布的時候可以先將屜布打濕擠幹水分後再放在蒸籠中，蒸包子的時候雖然有很多水蒸氣，但是籠屜和屜布直接是單純的“烤”的關係，這樣的烤會蒸發掉屜布上很多水分，讓包子幹在上面，所以布上多一點水分，就能讓...
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![2022大學聯考吃包子吃粽子真的能中嗎]( "2022大學聯考吃包子吃粽子真的能中嗎")
2022大學聯考吃包子吃粽子真的能中嗎
大學聯考中不中完全看自家孩子高中三年的知識積累，與吃不吃粽子無關，人們之所以會讓孩子吃粽子是因為粽，許多地區的方言裏與讀作第四聲的“中”同音。今年大學聯考正好在端午節前夕，端午吃粽子是傳統習俗，考生考前吃個粽子，既應佳節...
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![包子速凍是蒸熟還是生凍]( "包子速凍是蒸熟還是生凍")
包子速凍是蒸熟還是生凍
那麼冷凍包子用冷水還是熱水蒸呢？冷凍過的包子如果要蒸的話，最好是使用温水，且在蒸之前最好能將包子進行一下解凍，這樣更好。不建議用冷水蒸包子，因為冷水蒸包子的時候會太長，這樣蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。同時也...
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![豬肉包子蒸多久才會熟]( "豬肉包子蒸多久才會熟")
豬肉包子蒸多久才會熟
1、包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠裏通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。2、如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。3、豬肉包子裏面的餡都是豬肉，豬肉餡包子比蔬菜餡包...
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![包子饅頭算半流質食物嗎]( "包子饅頭算半流質食物嗎")
包子饅頭算半流質食物嗎
包子饅頭算半流質食物。半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麪、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。冷凍熟包...
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![水晶包子怎麼做好吃]( "水晶包子怎麼做好吃")
水晶包子怎麼做好吃
主食材：肥肉半斤，冰糖3調羹，麪粉300克。配料：水150毫升，酵母3克。步驟1:純肥肉買回來。挑選大肥豬的肉質，油脂比較厚的。把肉改刀切小丁～步驟2:我使用碎冰糖，用冰糖醃製肥肉的口感比較Q彈～步驟3:拌勻冰糖，夏天的季節，入冷凍室醃...
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![麥穗包子怎麼做好吃]( "麥穗包子怎麼做好吃")
麥穗包子怎麼做好吃
主食材：麪粉500克，豬肉餡250克，玉瓜300克。配料：酵母粉5克，葱1根。步驟1:麪粉用酵母水和成絮狀步驟2:揉成光滑的麪糰發酵步驟3:豬肉餡用各種調料、葱花、往一個方向攪動步驟4:玉瓜削皮，切成大塊，叉成絲，剁碎擠幹步驟5:放入豬...
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![包子的做法圖解]( "包子的做法圖解")
包子的做法圖解
包子外面裏餡，好吃又有營養。麪粉裏含有澱粉維生素B，酵母裏含有膳食纖維，澱粉轉化成糖以後，能給人體提供所需的能量，裏面的膳食纖維可以增加飽腹感，減輕飢餓，再配以自己喜歡吃的餡料，做成包子，是普通的家庭美食，今天就和大家分...
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![西葫蘆雞蛋素餡包子怎麼做好吃]( "西葫蘆雞蛋素餡包子怎麼做好吃")
西葫蘆雞蛋素餡包子怎麼做好吃
主食材：麪粉600克，清水330克，酵母6克，西葫蘆1個，雞蛋3個，木耳1小把。配料：葱1根，姜1小塊，食用油適量，鹽適量，料酒1勺，香油適量，蔬之鮮1小勺。步驟1:準備好所需要的食材，先來和麪吧，麪粉內加入清水，先用筷子攪拌成絮狀，然後下手揉成一個...
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![豬油渣蘿蔔絲包子怎麼做好吃]( "豬油渣蘿蔔絲包子怎麼做好吃")
豬油渣蘿蔔絲包子怎麼做好吃
主食材：中筋麪粉300克，豬油渣1小碗，卞蘿蔔半個。配料：乾酵母3克，白糖8克，室温清水180克，豬油1勺，小葱3棵，鹽適量。步驟1:麪皮材料準備好：中筋麪粉，乾酵母，白糖，室温清水；步驟2:餡料材料準備好：半個卞蘿蔔，小葱，豬油渣，豬油；步驟3:麪粉、...
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![包子皮總是太硬是什麼原因？]( "包子皮總是太硬是什麼原因？")
包子皮總是太硬是什麼原因？
操作方法01如果包子皮太硬，可能是你用的是“死麪”包的包子，意思是你和麪的時候沒有用發酵粉。02也有一種可能是，你和麪放發酵粉了，但是沒有等面完全發酵，你就開始包包子了，這樣包出來的包子皮也會很硬，很難吃。03還有就是包...
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![肥肉油酥大包子怎麼做好吃]( "肥肉油酥大包子怎麼做好吃")
肥肉油酥大包子怎麼做好吃
主食材：麪粉800克，肥肉300克，胡蘿蔔1根，白菜4片。配料：十三香1勺，雞精1勺，白糖1勺，鹽1勺，酵母粉5克。步驟1:肥肉放油裏炸去油分步驟2:油酥炸好撈出步驟3:胡蘿蔔打碎步驟4:白菜打碎步驟5:油酥打碎步驟6:所有餡料放入碗中步驟7:...
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![蒸包子怎麼做好吃]( "蒸包子怎麼做好吃")
蒸包子怎麼做好吃
主食材：豬肉餡300克，白菜300克，麪粉500克。配料：葱10克，酵母粉5克，水適量。步驟1:麪粉用水和酵母粉和成光滑的麪糰，靜置發酵步驟2:發好的麪糰步驟3:豬肉餡中放入料酒、生抽、食鹽、味精、五香粉、葱、姜步驟4:白菜剁碎擠幹步...
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![包子蒸好後塌陷是什麼原因]( "包子蒸好後塌陷是什麼原因")
包子蒸好後塌陷是什麼原因
1、麪粉發酵不充分會出現蒸出來的包子塌陷用發酵粉和麪時，麪粉和發酵粉的比例是100:1，即100克麪粉加1克酵母，這樣才能保證麪糰充分發酵，呈現出密集的蜂窩組織。保證麪糰充分發酵的另一個條件是温度，35度左右是比較適合的温...
