苦蕎的禁忌
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苦蕎即苦蕎麥,別名蕎葉七、野蘭蕎等。苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,苦蕎集七大營養素於一身,不是藥,不是保健品,是能當飯吃的食品,因為其特殊的生長環境,本身苦蕎就富含硒的,可以對人體起到自然補充硒的作用。
苦蕎味甘、性涼, 有清熱解毒、益氣寬腸之功效, 然而蕎麥性涼, 一次不宜多吃, 胃寒者不宜,以防止消化不良;蕎麥不宜久食, 對脾胃虛寒者忌食,更不可與白礬同食。
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