吃豌豆的禁忌
吃豌豆的禁忌
豌豆是夏季的必選食材,它的口感清爽,不僅營養豐富,而且還可以有補鈣的作用,是不錯的一種養生的食材。
豌豆的食用禁忌
1、豌豆粒多食會發生腹脹,故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調,可以明顯提高豌豆的營養價值。
2、許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的,在加工時往往會加入明礬,經常大量食用會使體內的鋁增加,影響健康。所以一定要注意食用的量不要過大,可能會出現中毒的情況。
3、炒熟的幹豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。
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