竹筍能跟雞蛋一起吃嗎

1、竹筍，炒蛋的做法簡單是竹筍做法大全的常見菜，不一定要看竹筍炒蛋視頻才能學會，但怎麼做竹筍炒蛋最好吃，跟着食譜大全的做法圖解來做這道竹筍炒蛋吧。

2、竹筍炒蛋材料:綠竹筍1支，蛋2個，葱1支，沙拉油4大匙，鹽適量，雞粉適量，太白粉水1小匙，水適量，香油少許做法:1.綠竹筍入滾水中煮熟後，取出泡冷水至涼，去殼切絲；葱將葱白葱綠分開分別切成葱花。

3、2.蛋打勻，取鍋倒入沙拉油3大匙加熱，將蛋炒熟撈起。

4、3.取鍋倒入沙拉油1大匙加熱，爆香作法1的葱白，放入作法1的筍絲、水煮開，加入作法2的炒蛋和鹽雞粉調味，最後加太白粉水芶芡，起鍋前淋上香油即可。