山藥和雞蛋能一起吃嗎
山藥塊莖富含澱粉,可供蔬食,生長於山坡、山谷林下,溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥有助於補中、益氣,可以炒食或是做成山藥泥等,是人們非常熟悉的食材。雞蛋更為人們熟悉,同樣也是非常滋補的食材。
山藥與雞蛋同食
山藥和雞蛋這兩種食材搭配在一起食用,是沒有問題的。因為山藥的禁忌食物是鹼性的食物,而雞蛋整體呈現的是弱酸性。
山藥和雞蛋同食好處
人們喜歡將山藥和雞蛋做成山藥雞蛋湯和山藥雞蛋麪等。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物,配上山藥可以給我們的身體補充到足夠的營養物質。
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