萵筍葉能吃嗎
等到天氣熱了,胃口越來越不好,嘴巴變得挑剔,人也懶了,不想大費周折做菜,夏天的廚房,實在太熱了。所以做涼拌菜才是最佳選擇,今天我們要做的就是涼拌萵筍。
製作時間:10分鐘
難易程度:簡單
口味:麻辣
分類:涼菜
主食材:萵苣葉300克
輔料:大蒜3瓣、小米椒2個、生抽、辣椒油、醋、鹽、雞精、油
步驟:
1、萵苣葉摘好洗淨,在清水中浸泡5分鐘;
2、撈出控幹後切成大小均勻的段狀;
3、大蒜3瓣切末;
4、小米椒2個切圈備用;
5、碗中放入蒜末,小米椒;
6、放入雞精半勺,醋1勺,生抽1勺,辣椒油1勺,拌勻調成醬汁;
7、碗中倒入熱油;
8、拌勻後淋在萵苣葉上即可。
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