鵪鶉蛋煮多久

煮鵪鶉蛋一般在冷水煮沸後再煮3到4分鐘能熟。

鵪鶉蛋外殼大多為灰白色，並雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優質蛋色澤鮮豔，殼硬，蛋黃呈深黃色，蛋白粘稠。蛋的重量為10克左右，比鴿蛋還小，但營養價值卻超過雞蛋差不多三倍。因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩，很容易煮熟，如果不把握火候，很容易把鵪鶉蛋煮老或者沒煮熟。