孜然鵪鶉蛋做法
一天的忙碌工作,雖有愛人相伴,卻還缺一份暖心的美食。餐桌上的孜然鵪鶉,不僅看着安逸,鵪鶉味道鮮美,可以治療各種疾病。被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥”,這樣好吃又延年的東西你不心動嗎?
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:酥脆
分類:煎炸
主食材:鵪鶉蛋18個
輔料:麪粉適量、麪包糠適量
步驟:
1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中煮熟 ;
2、撈出後放入涼水冷卻剝皮;
3、麪粉中加入適量清水,調成較濃稠的麪糊;
4、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;
5、讓鵪鶉蛋均勻裹上面糊;
6、再裹上一層面包糠;
7、依次放入鍋中炸至金黃;
8、盛出裝盤,撒上孜然即可。
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