家庭自制粵港風味的招牌美食
港式小吃小吃做法
家庭自制粵港風味的招牌美食,發燒肉就是很多人都喜歡吃的一種食物了,在製作叉燒肉的時候,首先要準備好一塊梅花肉再清洗乾淨之後可以分成4小塊放入玻璃碗中進行醃製,再放入玻璃碗中,可以放入四大勺的叉燒醬,來回的攪拌均勻,這樣浸泡兩個小時之後,能夠達到很好的吸收味道的效果。
醃製好的肉可以放少量的蜂蜜加清水進行調製,準備備用,在烤盤內可以鋪上錫紙之後,然後把肉塊放到烤盤中,把碗裏面剩餘的汁也一起倒入肉塊上,能夠達到很好的入味效果。
接着可以把調勻的蜂蜜水淋在肉的表面上,烤箱打開之後放在200度左右的時候預熱,然後再把烤盤放進去。烤肉的時候一般時間是在30分鐘左右,在30分鐘之後,基本上肉的顏色已經非常不錯了,這個時候可以取出切片食用,口感特別的好。
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