疙瘩湯如何製作更美味
如何製作營養又美味的疙瘩湯
疙瘩湯是簡單又營養的家常美食。尤其是在寒冷的冬天早上做點熱乎乎的疙瘩湯,吃起來暖暖的,特別舒服。其實製作疙瘩湯的方法很簡單,但是如果掌握不好,做出來就是一鍋漿糊影響口感。準備適量麪粉以及自己喜歡吃的配菜。個人感覺做疙瘩湯必須要放一個西紅柿味道才好吃。青菜就比較隨意搭配,喜歡吃什麼放什麼。另外再準備一個雞蛋,適量香菜。
其實做疙瘩湯主要在於疙瘩的做法。一種做法是把麪粉放在一個大碗裏面,分次加入清水邊加水邊攪拌麪粉都攪拌成比較小的絮狀。另一種方法做出來的疙瘩湯就比較清爽,把麪粉放在盆子裏面,加入適量清水,攪拌成比較粘稠的麪糊。然後把麪糊放在漏勺上面,再用另一個勺子把麪糊按壓到鍋裏面,這樣做出來的疙瘩湯不會像第一種方法那樣黏糊。
做湯底的方法就比較簡單,把西紅柿放在熱水裏面燙一下,去掉外皮切成小丁,再準備適量葱花薑末,如果不喜歡吃薑的味道也可以不放姜,鍋裏面適量加一點,油不用太多,把葱花炒香之後再把西紅柿放進去,加入少許鹽炒出湯汁。加入適量清水,預計先將油調味兒,水開之後把做好的麪疙瘩進鍋裏面用勺子攪拌均勻,開鍋之後再加入自己喜歡吃的青菜。
青菜煮斷生之後,再拿一個碗裏面打入雞蛋,把雞蛋攪散,淋在鍋裏面。打雞蛋的時候加入幾滴白醋或者檸檬汁。攪拌均勻之後再淋入鍋裏面,這樣湯喝起來沒有雞蛋的腥味,而且口感更加清爽。淋入雞蛋之後就可以直接關火,停留兩三秒鐘之後再用勺子攪動。做好之後可以加入適量胡椒粉,香菜調味。具體使用什麼調味品,看自己的喜好,喜歡吃什麼放什麼。
-
六大最兇猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨頭堅硬、肌肉強健,對疼痛感覺慢,而且它特別好鬥,而且擅長奔跑,耐力特別強,一旦咬住就不鬆口,有時連主人都會咬傷。02杜高犬杜高犬可以用來狩獵美洲獅和野豬,反應快,耐力強,而且身體比例較好。03中國藏獒藏獒野性十足、力氣大,特別兇猛,尤其對陌生...
-
揭祕動物活體實驗的利與弊
操作方法01首先,不可否認使用動物進行活體實驗極大推動了科學研究。比如,科學家會使用猴子或者星星這些靈長類動物進行醫學研究,從而研發出治療人類疾病的藥物。02科學家們通過研究蒼鷹的翅膀,從而獲得了飛行器的靈感,無疑推動了飛行器的研究。03但是,前不久德國汽車...
-
被小動物咬傷應該怎麼辦?
操作方法01我們經常遇到的就是被小貓小狗咬傷,被咬後不要慌張,首先查看下傷口是否出血,如果只是表皮擦傷,可以先用清水沖洗傷口,一定要衝洗!02然後儘快去醫院打狂犬疫苗。疫苗不是打一次就好了,看被咬情況另行安排,一般為了保險都會打好幾次!03傷口嚴重的話儘快送醫院進...
-
養巴哥要注意什麼
操作方法01巴哥的眼睛巴哥的眼睛又大又圓,而且很凸出,因此,平時要注意保護巴哥的眼睛,不要讓什麼尖刺物品傷害到巴哥的眼睛了,在平時跟巴哥玩耍的時候也要注意不要用手碰到巴哥的眼睛。02運動量巴哥的運動量比較小,因此巴哥的呼吸道很短,如果做劇烈運動或者運動量較大...