紅燒豬蹄的做法
豬蹄具有補虛弱,填腎精,健採膝的功效。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:麻辣
分類:燒菜
主食材:豬蹄700克
輔料:大葱、姜、白胡椒粉、生抽、陳醋、料酒、鹽、雞精、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖
步驟:
1、豬蹄洗淨剁成塊;
2、放入清水中浸泡10分鐘;
3、薑切片;
4、大葱切段;
5、鍋中放入適量水,放入豬蹄;
6、大火煮開,3分鐘後撈出洗淨;
7、鍋中放入適量油,油温燒至4成熱;
8、放入冰糖小火熬製成棕紅色;
9、放入豬蹄翻炒上色;
10、放入八角、桂皮、香葉、薑片、葱段繼續翻炒;
11、加入白胡椒粉1克、生抽1勺、陳醋半勺、料酒2勺;
12、清水適量,大火煮開;
13、倒入高壓鍋,上汽後中小火壓8分鐘;
14、開蓋後大火收汁,調入適量鹽、雞精拌勻即可盛出。
-
寵物糧裏所含營養物質都有什麼作用?
工具/材料寵物糧操作方法01動物脂肪常見的動物脂肪有牛肉、雞肉、魚肉,含有均衡的高蛋白,低脂肪及營養素,強壯骨骼,主要是補充寵物日常所需能量,滿足寵物對脂肪酸的需要,保持理想狀態茁壯成長。02牛油提高食慾促進消化,添加在狗糧表層,口感酥鬆乾脆,同時也有滋潤腸道的...
-
俊介剪毛前後對比照
操作方法01真實品種俊介因為有一身短短的毛髮而時常讓人對他的真實品種產生懷疑,甚至會直接將其歸為日本柴犬,殊不知俊介本身是一隻地地道道的博美犬,具有耳朵小,身材短小,眼睛呈現橢圓狀等典型特點。02未剪毛前俊介在未剪毛前的毛髮比較濃密,就好似爆炸頭一般,再搭配...
-
家中養狗應該如何去異味
家裏養狗狗的人都知道,不管你如何幫助狗狗做清潔,屋子裏總會有一種若有若無的味道,這種味道對人體健康是不利的,所以一定要及時去除掉,至於如何做,看看這篇指南你就知道了!操作方法01利用白醋白醋在鍋裏燒開,既能夠去掉屋子裏的異味,還能夠起到殺菌效果,鍋裏剩餘的一點點...
-
養殖壁虎時需要注意哪些問題
操作方法01在建設場所的時候,要建設在比較陰涼通風的位置,並且規模也要注意,一般來説4*2.5的範圍內可以養殖400條壁虎。02在場所內頂部要安裝黑光燈,並且要開燈印蟲,可以在燈下邊安裝一個漏斗,這樣能夠收集蟲子,可以供壁虎食用。03在飼料的選擇方面,平時就飼養黃粉蟲以...