梭子蟹和海虹蟹的區別
梭子蟹和海虹蟹的區別
1、價格不同,梭子蟹價格高,而海紅虹蟹的價格便宜。
2、營養價值不同,海虹蟹含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽及A族、B族維生素等,營養豐富。而梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。
3、產地不同,海虹蟹的產地是膠東沿海、渤海灣,而梭子蟹大陸沿海皆有分佈。
擴展資料
梭子蟹,有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子。甲殼的中央有三個突起,所以又稱三疣梭子蟹,屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑,螯長大,殼面帶青色,雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點。梭子蟹肉肥味美,有較高的營養價值和經濟價值,且適宜於海水暫養增肥。
頭胸甲梭形,寬幾乎為長的2倍,頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒,具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起,額具2只鋭齒,前側緣具9只鋭齒,末齒長刺狀,向外突出。螯腳粗壯,長度較頭胸甲寬長,長節稜柱形,雄性長節較修長,前緣具4鋭棘。
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