小赤紅豆和薏米的功效
食材介紹:
赤小豆,又名赤豆。主要用於中藥材,有較多的膳食纖維,有良好的潤腸通便、降血壓、健美減肥的作用。常與紅豆混用,也可以整粒食用,或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料,美味可口。
薏米栽培歷史悠久,是古老藥食皆佳的糧種。由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。
營養價值:
赤小豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的營養食品。
功效作用:
赤小豆對我們人體來説,是可以起到延緩和抑制癌細胞生長、擴散的功效。這樣就可以幫助我們起到對抗癌細胞的功效,同時在平時吃赤小豆還可以幫助排毒,能夠讓我們人體身體更健康。
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
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