夏天粽子怎麼保存
粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常温下保存超過2小時後即容易變質。需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。
1、煮熟之後不要放入保鮮層,放到那裏比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質。
2、粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品,是中國漢族傳統節慶食物之一。
3、粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。
4、粽子由來久遠,最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。
5、南北叫法不同,北方產黍,用黍米做粽,角狀,古時候在北方稱“角黍”。
6、由於各地飲食習慣的不同,粽子形成了南北風味;從口味上分,粽子有鹹粽和甜粽兩大類。
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