新鮮生薑怎麼保存
找個花盆或者罐子,裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裏,記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。
先把生薑放在陰涼通風處,大概3~5天,房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面,這樣能保存生薑。儲藏期間,切忌沾上酒,也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。
先鋪一層草木灰,再鋪一層生薑,最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。
鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於表面,放在一個不封口的小塑料袋內,鮮姜可保存10天左右不幹不爛。
在地下室或者挖個地窖約2--3米深,然後把生薑用個罐子裝着放在裏面。
買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後進入食鹽中,可使生薑保鮮較長時間不壞。
將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或者説曬乾,放進冰箱,可以長期保鮮。
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