魷魚仔的營養價值和功效
魷魚仔的營養價值
魷魚仔的營養價值包括蛋白質,鈣、磷、鐵等礦物質,還含有豐富的硒、碘、錳、銅等微量元素,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。魷魚的脂肪是普通肉類的4%,有效控體。高量的牛磺酸等不飽和脂肪酸等可抑制血液中的膽固醇含量,改善肝臟功能,幫助恢復視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。牛磺酸和EPA有效潤膚,是辦公室極品零食。
魷魚仔的功效
1、魷魚仔美味可口,營養豐富,功效與作用高。帶有豐富多彩的蛋白質、人體脂肪、碳酸鹽、碳水化合物等多種多樣物質。
2、含蛋白質13%,而含人體脂肪僅為0.7%,是可常常服用的滋補養生海鮮,即便是胖人或動脈硬化、高血壓、冠心病病人,適當吃也可以。墨斗魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族這些營養元素,炒、蒸、燉、煮等方法皆可。
3、味性甘、味甘鹹、入腎臟二經,有滋腎臟、補血補氣脈之功。
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