黑豆功效與作用
黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E,對於改善皮膚狀況及滋養肌膚有很好的效果,黑豆還含有強氧化性的花青素,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,能夠保護腸胃、養顏美容等作用。
黑豆的功效與作用
5 抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,能清除體內自由基、抗氧化、增強活力,所以,黑豆可抗老防衰。
6 改善胃腸道黑豆含有的膳食纖維及低聚糖不但能幫助腸道蠕動,使體內脹氣與毒素順利排出,改善便祕,而且還可以改善腸內菌羣環境,起到整腸作用。
7 增強活力根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能顯現,要想延年益壽、防老抗衰,增強活力、精力,必須首重補腎。
8 黑豆怎麼吃醋泡黑豆做法:將120克黑豆清洗乾淨,把黑豆放入鍋中,加入白醋煮軟後關火。每次取15克醋泡黑豆使用,加熱水沖泡飲用。
功效:黑豆的膳食纖維能增加腸道益生菌,促進排便;醋的醋酸可刺激腸道蠕動,幫助消化。多吃黑豆醋能改善腸道環境,消除長期便祕症狀。
黑豆腐皮湯做法:將30克黑豆和50克豆腐皮洗淨,黑豆在冷水中泡1小時,豆腐皮切成長條。把黑豆和豆腐皮一起入鍋,加清水煮成湯,加鹽調味即可食用。
功效:豆腐皮富含鈣質,可以平衡腸道酸鹼值。黑豆富含膳食纖維,能改善腸道消化;亦含B族維生素,更能促進代謝,加強腸道蠕動,創造優質腸道環境。
三豆粥做法:取紅小豆、黑豆、綠豆各50克,少許糯米,分別洗淨泡水2小時以上。在鍋內先放入紅小豆、黑豆和適量水,用小火慢慢煮熟。在另一鍋中放入綠豆、糯米以及適量水,用小火煮至粥稠豆熟。最後將煮熟的紅小豆及黑豆倒進綠豆糯米粥中一起煮20分鐘即可。
功效:清熱解暑、散血消腫,可輔助治療傷風感冒、夏季頭痛、鼻塞不通等。尤其適宜夏季使用,有利於振奮精神和食慾。
吃黑豆的好處有那些
黑豆有什麼功效呢?
具有促進膽固醇代謝、降低血脂、治療風濕的功效。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸可以促進膽固醇的代謝,降低血脂,預防心血管疾病。
黑豆的纖維素含量也比較高,可以促進腸胃的蠕動,預防便祕,所以也是一個不錯的減肥佳品。而且黑豆漿不像黃豆漿性冷,喝多了也不會拉肚子,而且還可以治療風濕,有抗衰老等作用。
黑豆味甘,具有補脾、利水、解毒的功效,對於各種水腫,體虛、中風、腎虛等病症有顯着的療效,凡是食物中毒或者藥物中毒,均可用黑豆汁與甘草煎湯喝用來解毒。
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