清江魚和江團魚區別
清江魚與江團魚區別在於品種、口感、分佈地區等。
品種:清江魚的產地是湖北清江庫區,故名清江魚,清江魚的魚身比較長,而且魚的腹部有隆起,它的尾巴比較扁,重量大約在1500克~2500克,它並不是魚類的一個品種;江團魚又叫鮰魚、肥王魚、淮王魚等,它的學名是長吻鮠,它是魚類的一個品種。
口感:清江魚的因為生長在水質比較好清江庫區,所以清江魚肉質很好,沒有受到污染,而且含有豐富的營養元素,所以清江魚也是我國的淡水魚之王;江團魚的營養豐富,魚鰾肥厚,吃起來魚刺比較少。
分佈地區:清江魚主要分佈在湖北清江庫區一帶;江團魚主要分佈在我國長江流域一帶,在黃河和閩江流域也會看見它們的身影。
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