鮐鮁魚和青魚的區別
鮐鮁魚和青魚的區別:口感不同、魚刺數量不同、生活環境不同。
鮐鮁魚的魚刺比較小,而且肉多,而青魚的魚刺會比較多;鮐鮁魚一般生活在海水中,而青魚一般生活在淡水中;鮐鮁魚吃起來會帶點腥味,而青魚的肉比較細嫩,但腥味也是比較重的。
鮐鮁魚又叫做青花魚、日本鯖、白腹鯖等,俗稱為青花、青輝,是一種經濟型魚類,其分佈較廣,且產量較高,是日本以及中國主要經濟魚類。該魚掠食動作較為粗暴,以小魚、浮游動物為食。青魚一般棲息在水的中下層,生性並不是很活潑,分佈較廣,分佈於中國、古巴、日本、美國、墨西哥、馬來西亞等,以螺螄、蛤、蚌等為食,偶爾也會吃昆蟲幼蟲以及小蝦。
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