鮎魚和塘角魚的區別
塘角魚和鮎魚的區別產地不同、生活習性不同、外觀不同。
鮎魚在世界各地都是有分佈的,而塘角魚分佈在中國南方各地;鮎魚生活在湖泊、池塘、河流、水庫的中下層,大多數是生活在沿海等地帶,白天隱匿在巖石、草地或者是深水中,夜間出來覓食,而塘角魚是一種底棲性魚類。白天,飽食後的塘角魚會聚集在洞穴、陰暗處以及池底,主要是以動物性食物為主;鮎魚有兩對鬍鬚,而塘角魚有四對鬍鬚。
塘角魚指的是塘鯴,學名叫做鬍子鮎,屬於一種熱帶、亞熱帶魚類,國內常見的品種有兩個,分別是埃及塘鯴以及本地塘鯴,本地塘鯴也就是鬍子鮎。鮎魚是一種肉食性魚類,其肉質較為鮮嫩,且少刺,美味濃郁,含有豐富的脂肪以及蛋白質。
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