馬薺菜能吃嗎
馬薺菜能吃嗎的答案是:能
馬齒莧又叫馬芹菜,馬薺菜。別名長命草、五行草、瓜子菜、地馬菜等,為馬齒莧科一年生肉質草本植物。我國南北各地均產。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐澇,生活力強,生於菜園、農田、路旁,為田間常見雜草。
馬齒莧含有豐富的L-去甲腎上腺素、多巴胺和多巴等活性物質。去甲腎上腺素可以激發血管B—受體,使血管收縮,促使血壓升高,提 高冠狀動脈的灌注壓力,使冠脈流量增加。
馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對降低心血管病的發生有很好的作用。
馬齒莧中富含鉀,其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據測定,馬齒莧中鉀含量達1.7%。鉀鹽可降低血壓,減慢心率,具有保護心臟的作用。
維生素C有一定的消除色素斑作用,而維生素E 可以保護線粒體的磷脂,有抗自由基作用,是美容佳品。
馬齒莧含銅元素較高(21微克/ 100克),而體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分,缺乏可導致黑色素生成減少,致使白髮增多。
馬齒莧既清心火,又散肺熱,它的排毒功效既走血分,又走皮膚,內外兼治。
馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調節人體內糖代謝,具有降低血糖濃度、保持血糖穩定的作用,對糖尿病有一定輔助治療作用。
研究發現:馬齒莧的10%醇提取液對胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著治療作用。
剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。
馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鼈甲同食。
毒副作用:馬齒莧可作食用,臨牀應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。
對於經常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來説,就好不要吃馬齒莧了,因為吃馬齒莧可能會讓這類人羣加重病情,這就是馬齒莧的副作用之一。
對於孕婦來説,是要禁食馬齒莧的,因為馬齒莧可能會導致孕婦滑胎。所以為了寶寶和孕婦的健康,不要亂用馬齒莧。
在你吃中藥期間,尤其是有鼈甲藥材的時候,就不要食用馬齒莧了。因為它很可能會影響到你的治病效果。
忌與胡椒同食;
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