毛雞蛋蒸多長時間合適
毛雞蛋蒸多長時間合適的答案是:20分鐘。
蒸毛雞蛋的做飯通常需要20分鐘左右,需要先將它的外殼清洗乾淨,再往鍋內倒入適量的水煮沸,用支架支撐住毛雞蛋放在裏面,大火蒸15-20分鐘左右。
方法步驟:
1、首先把毛蛋外皮洗淨,在孵化中外皮肯定是髒的;
2、把毛蛋和冷水一起放入鍋中,水蓋過毛蛋為宜;
3、大火燒,一直到水開;
4、水開以後關小火,小火煮15到20分鐘;
5、取出毛蛋,完成。
簡介
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的温度、濕度或者是某些病菌的影響,導致雞胚發育停止,死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
但是死胎毛蛋除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外,可能還有寄生蟲和蟲卵等,食用會導致消化道疾病,如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
據資料顯示,毛蛋中含有生理活性物質如雌激素、孕激素等。兒童如經常食用,會使體內激素水平超常升高,打破兒童生長髮育的一般規律性,造成內分泌失調,引起性早熟。
相關區別
毛雞蛋和活珠子是有區別的,毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋,而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別,活珠子的味道更加鮮美,且營養價值高。
毛蛋吃多的危害
1、若是小雞的胚胎死亡時間較長,毛蛋會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質,吃了之後會引起腹瀉或者食物中毒。
2、不新鮮的毛蛋可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
3、毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等) ,少兒常吃會造成內分泌失調,引起性早熟。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質,人吃後極易導致中毒、過敏。
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