雞蛋的幾種吃法更美味
雞蛋怎麼做最好吃?
雞蛋可以説是我們家裏面常備的一種食物。不管是煮雞蛋還是炒雞蛋,雞蛋做法也是花樣百出。今天分享給大家幾種簡單的雞蛋吃法,告別了煮雞蛋單調的味道。而且做法也都特別簡單,豐富了雞蛋的口感,哪怕是不愛吃雞蛋的孩子也會愛上吃雞蛋。
醬油蒸蛋:在盤子裏面倒入適量食用油,加入葱花大醬,適量的味極鮮攪拌均勻,喜歡吃辣椒的也可以放入點尖椒末。再往盤子裏面打進三四個雞蛋。放雞蛋多少完全取決於家裏面有多少人,如果自己吃有三個就足夠了。直接冷水上鍋蒸,上汽之後蒸5分鐘,好吃的醬油蒸蛋就做好了。
番茄荷包蛋:這道菜做出來的口感是酸甜味兒的,孩子都特別愛吃,先在鍋裏面燒點油把雞蛋打進去炸熟,碗裏面加入兩勺番茄醬,兩勺,白糖一勺,醋適量,味極鮮一點鹽和澱粉,再加入半碗清水攪拌均勻,鍋裏面油熱以後放入葱花炒香,然後把調好的料汁倒進去,煮到粘稠再把煎好的荷包蛋放進去翻炒,到每個雞蛋都裹上番茄汁酸酸甜甜的口感,孩子特別愛吃。
蒸蛋羹:蒸蛋羹的做法比較簡單,也是孩子們都特別喜歡吃的。往裏面打入2~3個雞蛋,先用筷子攪散,再加入適量鹽。雞蛋1.5倍的温水加進去攪拌均勻用濾網過濾,兩遍沒有泡沫之後蓋上保鮮膜,用牙籤把保鮮膜扎幾個洞,冷水上鍋,上汽之後轉小火蒸8分鐘。撕去保鮮膜再淋入適量味極鮮,滴入幾滴香油,蒸蛋羹就做好了。
尖椒炒雞蛋:尖椒炒雞蛋是愛吃辣的人一定不能錯過的。把尖椒切成末放在碗裏面再打入三個雞蛋。加入適量葱花鹽一點,味極鮮攪拌均勻,鍋裏面油熱以後,把雞蛋液倒進去,大火快速炒熟。帶着一點尖椒的清香味吃起來又不是特別辣,雞蛋和尖椒都很好吃,用來夾饅頭拌米飯都是特別棒的。
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