幾種雪蓮果的吃法
雪蓮果應怎麼吃?
雪蓮果的外形看起來和我們平時吃的紅薯有些相似,不熟悉的人很容易就把它當成紅薯。酒很好的潤腸通便效果,今天我們來介紹幾種雪蓮果的吃法。最經典的吃法就是去皮生吃,就像我們平時吃水果一樣,用削皮刀把皮刮掉,直接生吃裏面的果肉口感吃起來微甜,水分特別充足。並不是那種特別甜的口感,就是略微帶一點甜味,如果特別喜歡吃甜食的人,對它並沒有太大好感。
雪蓮果做水果沙拉的味道也是特別好的。市場上買回來新鮮的雪蓮果,去皮洗乾淨。用刀切成大小合適的塊放在碗裏面,再把自己喜歡的其他水果以每樣切一點放進去,然後加入適量酸奶或者沙拉醬,攪拌均勻就是一碗好吃又美味的水果沙拉。別看雪蓮果的外形和紅薯很香,但口感吃起來卻相差很多。雪蓮果的口感要比紅薯好很多。所以做水果沙拉肯定要比紅薯做好吃。
雪蓮果也是可以用來煲湯的,把它和自己喜歡吃的肉食放在一起煲湯,也是屬於比較經典的吃法。適量豬棒骨放在冷水裏面煮出血沫,撈出來放在一個大的砂鍋裏面,然後把雪蓮果洗乾淨,去皮切成大塊兒一同放在豬棒骨裏,加入適量清水。一定要一次把水加足,中途不要添水,大火燒開,轉成小火慢燉,40~50分鐘。打開蓋子能聞到淡淡的雪蓮果味兒,湯也聞起來特別清甜,加入適量鹽調味,再燉幾分鐘就可以喝了。
雪蓮果具有很好的潤腸通便作用,但是不能多吃,每天大概吃100克左右就可以最多不要超過200克,因為它屬於涼性的水果吃多了會導致腸胃不舒服,甚至會出現腹瀉的情況。如果本身就腸胃不好,就要儘量少吃或者不吃。也可以把雪蓮果放在鍋裏面蒸熟,吃起來的味道也是特別甘甜的。不過相對來説蒸熟的雪蓮果口感吃起來比較硬。
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