蒸南瓜的做法竅門
準備食材如糯米、南瓜、紅棗、糖、蓮子、銀耳等,將所有食材準備好之後清洗乾淨,把食材擺放在盤子裏和糖攪拌均勻。蒸南瓜的竅門就是把南瓜放在最上面,這樣煮出來十分香甜可口,一般蒸煮時間控制在20分鐘左右。
1、首先要準備食材:糯米、南瓜、紅棗、糖、蓮子、銀耳等食材。
2、南瓜削皮之後清洗乾淨切塊備用,切塊可以讓蒸南瓜受熱更加均勻,這樣蒸出來的南瓜比較容易消化。
3、準備一個盤子,放入泡好的銀耳、蓮子、紅棗以及糯米等食材,加入白糖攪拌均勻之後,再放上南瓜塊。這裏的訣竅是南瓜不需要加糖以免破壞鮮味,直接扣在上面能更好的吸收香甜味。
4、將盤子連帶着食材一起放入蒸籠內離水蒸煮,時間控制在20分鐘即可出鍋,如果消化不好的人可以多煮10分鐘。
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