什锦蛋炒饭怎么做好吃
主食材:米饭适量,鸡蛋2枚,黄瓜半根,胡萝卜半根,火腿肠80克。
配料:洋葱30克,盐适量,食用油适量。
步骤1:鸡蛋打散备用
步骤2:黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切小丁备用
步骤3:米饭打散备用(炒时更好翻匀)
步骤4:锅内倒油,油温八成热,倒入蛋液翻炒八成熟出锅备用(可以根据自己的喜好炒,太老口感不是很好)
步骤5:锅内倒油35克,八成热倒入洋葱翻炒出味,放适量盐(大约6克)
步骤6:放入胡萝卜丁翻炒,炒至胡萝卜炒熟出色
步骤7:倒入火腿肠丁翻匀即可
步骤8:倒入米饭
步骤9:翻炒均匀
步骤10:加入炒好的鸡蛋
步骤11:倒入黄瓜丁翻炒均匀即可,
步骤12:出锅了…
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