豆腐的家常做法
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豆腐怎么做好吃:
食材:
豆腐300克、香菜25克、葱段50克、姜1小块、盐1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油适量、色拉油适量
油淋豆腐的做法:
1、小葱切段,香菜切段,装盘;
2、豆腐洗净切厚片,然后切小块;
3、将豆腐汆烫,然后捞出滤干水分;
4、将豆腐摆入盘中,加盐、味精、胡椒粉、酱油、撒姜丝、香菜段;
5、锅中倒色拉油,油温烧至4成热,放入葱段,炸至变黄后捞出;
6、最后将油烧热,淋在豆腐上,拌匀,再倒上酱油即可。
小贴士:
豆腐需要先焯烫一下,焯烫的时间不要太久。
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