海参和鱼胶哪个更有营养

补身体是选海参好还是选鱼胶好?

海参其实更有营养，因为海参是无价之宝，人们在日常的生活中适当的摄入海参之后能够达到治疗抗炎保护血管、消除肿瘤、抗癌等等作用，现如今很多小伙伴谈癌色变，血管硬化，而直接导致死亡的案例越来越多，癌症在治疗的过程中，至今它还是医疗界比较困难的一道门槛，很多小伙伴觉得适当的摄入海参对身体有好处，所以我们在生活中适当的摄入海参要比吃鱼胶效果更好一点点。

不过鱼胶也属于保健产品，它们的作用可能会有所相似，属于滋补圣品当中的一种，而我们称八珍中就有海参和鱼胶，不过小伙伴们在日常生活中，不管是吃鱼胶还是要吃海参，都需要慎重的选择，避免上当受骗，其次小伙伴们在选择海参或者是鱼胶的时候，烹饪时也需要注意方式方法，否则会产生意外情况。

很多小伙伴在日常生活中选择吃海参的时候，海参已经泡发过了，这时候是可以吃的，不过大家在泡发的时候也需要注意度，一旦过了之后口感不是特别的好，当然海参里面的营养价值也会有所影响，而我们在泡发海参的时候需要注意方式方法，主要是根据海参的品质，要灵活的运用海参泡发的方法，一旦海参泡发的时间特别长，海参软了等等这时候，非常适合没有牙齿的老年人吃，对于年轻人来说他们不太喜欢。