米糕是蒸出来好吃还是烤出来好吃
一般都是蒸出来的。
米糕是以大米为原料烹制的糕点食品。为了使米糕口感柔软、糯滑、鲜美,有必要适当延长米糕的烹调时间。蒸米糕需要尽快食用,此时米糕的味道会更好。蒸后不能吃的米糕可以放在冰箱里冷藏。
蒸的时候要用冷锅,这样热量会更均匀,蒸米糕的味道会更好。大米在使用前可以在水中浸泡一段时间,这有助于去除一些杂质,蒸煮时更方便。准备好的米糕可以在冰箱里冷藏很长时间,否则会影响口感。
米糕要蒸多久才熟:20—30分钟左右。
在家里做米糕时,你可以根据米糕的形状和体积来判断米糕需要蒸多久才能出锅。如果米糕的形状小于3厘米,放入锅内后只需蒸20分钟左右,以确保米糕完全成熟,可以取出食用。但是,如果米糕比较大,55~70厘米,这种米糕的制作时间会稍长一些。在20分钟的基础上再加上10分钟,总共将近30分钟。然后,如果米糕较大且大于7厘米,则需要更长的时间来蒸,超过30分钟。判断米糕是否煮熟,很简单。你只需要用筷子叉一米长的高速铁路。如果感觉很干,那就说明米糕已经煮好了。如果感觉有点粘,需要蒸一会儿。
怎样蒸米糕:主要成份:米粉100克、糯米粉100克、红糖60克、白开水60毫升、植物油适量
做法:
1.将糯米粉和米粉混合均匀。
2.红糖是用沸水煮的。(红糖更容易用沸水融化,不要使用融化的糖渣)
3.将红糖水慢慢倒入米粉中,倒入时用筷子拌匀,然后用双手搓揉。
4.将米粉过筛,将剩余的米粉过筛,然后与一些过筛的米粉摩擦,然后再次过筛,使所有米粉具有均匀的气流。
5.找一个容器,然后把湿的和干的纱布铺好,在纱布表面涂上植物油,倒入米粉,轻轻地将表面弄光滑。
6.制作完成后,在米粉表面覆盖几层湿纱布(不要让蒸汽滴在米糕上),放入蒸笼,煮沸,蒸20-25分钟,蒸后取出扣子,取出纱布,冷却后切成块。
因为蒸过的蛋糕含水量少,不能吃的应该放在保鲜袋里以防受潮。
-
vt老虎清洁面膜使用方法
先选用合适的洁面乳清洁肌肤,然后将爽肤水轻拍在肌肤上,帮助打开毛孔;将面膜打开敷在脸上,并对鼻翼、眼角等容易褶皱的部位拉扯按压,使面膜可以更贴合肌肤;等待10到20分钟左右取下面膜,并轻轻拍打按摩脸部肌肤帮助吸收后用清水冲洗干净。vt老虎清洁面膜有什么效果vt老...
-
咖啡色头发适合年龄
咖啡色头发适合20岁到35岁年龄段的女性。咖啡色头发是深色系的发色,年轻女性染咖啡色头发显得成熟,较成熟女性染咖啡色头发显得稳重。咖啡色头发好看吗咖啡色头发是深色系的发色,染咖啡色头发会显得肌肤白皙。对于年轻的女士,染咖啡色头发会让其显得成熟、有气质。...
-
气垫BB好用吗
好用,有遮瑕、调整肤色、隐藏毛孔的效果,是非常不错的一款打造轻薄底妆的产品。使用步骤一:用前洁面在使用BB之前我们还需要对我们的面部进行一个全面的清洁,也就是洗脸。为了能过彻底的清洁,建议最好可以使用洗面奶来进行面部的清洁工作。使用步骤二:易出油区域多涂...
-
一次不卸妆睡觉会怎样
如果不卸妆就直接睡觉,则肌肤分泌的皮脂就会与化妆品中的油性成分融合在一起,如果不清理掉就会一直停留在肌肤表层,甚至是进入毛孔,导致毛孔堵塞,从而引起粉刺、痘痘等肌肤问题。肌肤皮脂和化妆品混合后停留在肌肤上还会被氧化,进而变成对皮肤有伤害性的过氧化脂质。...