羊肉汤可以放西红柿吗
羊肉汤可以放西红柿吗的答案是:可以
促进食欲: 西红柿羊肉汤富含汁水、味道酸甜,能够促进唾液分泌,有开胃助消化的作用,非常适合食欲不振、消化不良、不思饮食等人群食用。
补虚强身: 番茄羊肉汤中的主要营养成分是蛋白质、氨基酸、番茄红素、维生素C、铁元素、碳水化合物、铁元素、钙元素、钾元素、磷元素等,是一道滋补作用很强的菜品,经常食用可以起到补虚强身的作用,适合体质虚弱的人士食用。
美容养颜: 西红柿含有大量的胡萝卜素和维生素,羊肉中含有较多的蛋白质和氨基酸,以及矿物质,食用西红柿羊肉汤可以促进身体的新陈代谢能力、减少面部色素沉着,长期食用可以减轻面部色斑,起到美白润肺的作用。
暖身驱寒: 羊肉在中医上属于性温的食物,有去除体内寒凉之气的作用,而西红柿性平,加入炖汤食用,热腾腾的汤汁和肉块,非常适合天气寒凉的时候食用,可起到很好的暖身驱寒作用。
羊肉汤放一些凉性甘甜爽口的白萝卜。 羊肉带有一股腥膻味,白萝卜来减弱这股味道,同时羊肉性温,搭配性凉的白萝卜还可中和性味,避免食用过多引起的上火现象。
羊肉是一种非常滋补的肉类,在冬天食用对人体的好处颇多。西红柿是日常生活中非常常见的一种食物,其营养价值也比较高,两者一起食用,不会对人体产生有害的成分。但是从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热,西红柿除了富含维生素以外,最主要的就是植物黄金之称的番茄红素,和羊肉一起炖会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补效果,所以羊肉和西红柿一起吃可以算得上美食,但是达不到营养美食的标准。
去腻去腥,羊肉有非常严重的腥味,而西红柿味道甘酸,在炖羊肉的时候放入一点西红柿片,能够很好的掩饰羊肉的膻腥味,同时西红柿富含水分和酸性物质,能够避免油腻腥气。
助消化,羊肉中富含丰富的蛋白质,吃多了容易引起腹胀,消化不良,但是西红柿中含有苹果酸、柠檬酸能够有效的帮助消化,增加胃液酸度,调整肠胃功能。
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