西红柿鸡汤的做法
西红柿鸡汤怎么做:
食材:
西红柿80克、鸡脯肉75克、青豆50克、鲜牛奶25克、味精1勺、盐1勺、淀粉适量、高汤适量、葱花少许
西红柿鸡汤的做法:
鸡脯肉洗净剁成肉末;
1、淀粉中加入牛奶,搅拌成淀粉液,再倒入鸡肉末中,加精盐,拌成肉泥;
2、西红柿用开水焯烫一下,去掉外皮,切成丁;
3、炒锅里加入高汤烧开,再倒入西红柿丁和青豆,大火烧开,将鸡肉泥拔入锅中,大火烧开;
4、然后加入盐、味精,用淀粉液勾芡,出锅,撒上葱花即可。
小贴士:
西红柿里面含有丰富的维生素C,能促进免疫物质生成,还能补充维生素C,对于增强免疫力的功效。
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