甘蔗可以和板栗一起煮吗
甘蔗可以和板栗一起煮吗的答案是:可以
栗(学名:Castanea mollissima Bl.)是壳斗科、栗属植物。乔木,高达20米,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米;叶柄长1-2厘米。雄花序长10-20厘米,花序轴被毛;花3-5朵聚生成簇,雌花1-3(-5)朵发育结实,花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短,有疏有密,壳斗连刺径4.5-6.5厘米;坚果高1.5-3厘米,宽1.8-3.5厘米。花期4-6月,果期8-10月。
在中国除青海、宁夏、新疆、海南等少数省区外广布南北各地,在广东止于广州近郊,在广西止于平果县,在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。常栽培于海拔100-2500米的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。
栗木纹理直,结构粗,坚硬,耐水湿,属优质材;壳斗及树皮富含没食子类鞣质;叶可作蚕饲料;可药用,以树根或根皮、叶、总苞、花或花序、外果皮、内果皮、种仁入药;栗吸附能力强,可有效吸收有害气体,起到保护环境的作用。
1、板栗炖鸡
做法:锅中倒油,放入郫县豆瓣酱与其融合,鸡块倒入锅内,翻炒1分钟,放入姜片,葱段,倒入白糖翻炒入味,倒入板栗翻炒片刻后,沥油换一口密封好的锅子,倒入花雕,倒入红烧汁,翻炒上色,锅开盖盖儿转小火炖一刻钟,最后撒盐大火收汁就可以了。
2、糯米鸡
做法:糯米冷水泡两小时,香菇泡过夜,虾米可以放到糯米里一起泡,锅烧热让入沥干水的糯米和虾米干炒,一直炒至糯米表面水份干掉,加入一碗翻炒,待糯米又干后再加一碗水,一共是三碗水炒至糯米变粘稠,约7成熟,最后加入盐和蚝油,如何判断糯米熟了没就看是否能粘在手指上甩不掉就可以了,因为没买的鸡肉就换了叉烧,叉烧用配的叉烧汁炒热备用。香菇切片或者整个都可以,要是整只的就在背面用刀切开一个十字,少油翻炒一下,腊肠每条平均切开4等份,鸡蛋煮熟对半切开,荷叶用冷水泡两小时,一定要冷水泡,热水泡过的荷叶没香气了,取一张泡好的荷叶对半剪开后,取一勺糯米放在半张荷叶的中间,尽量铺平成长方形面积约有半张荷叶的四分之一,取叉烧、鸡蛋、香菇、腊肠放在糯米上,尽量铺平正,在配料上再盖一层糯米饭,尽量与底层的分量一样,完全覆盖配料,用剩余的四分三荷叶慢慢把中间的糯米饭包起来,平的一面朝上放压住封口面,大火把水烧开,水面不能接触到包好的荷叶,水开后换中火慢蒸40分钟就可以了。
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