怎样做虎皮青椒
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1、将青椒放在水中泡洗干净;
2、洗净后再去掉蒂和籽,沥干水分放在盘中备用;
3、将姜、蒜去皮洗净切好备用;
4、在锅中放入适量油;
5、将青椒放入锅中,一个一个摆好,不要堆在一起;
6、将一面煎好起泡后,翻面,再煎另外一面;
7、两面煮煎好后,放入适量食盐;
8、加入备好的姜蒜;
9、加入适量黑豆豉;
10、翻炒一会;
11、加入适量蚝油;
12、加入适量水焖一会;
13、起锅,美味又开胃的虎皮青椒就做好了。
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