炒杏鲍菇丝的做法
炒杏鲍菇丝的做法
食材:
杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2
瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝
油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、…
杏鲍菇炒丝的做法:
1、杏鲍菇洗净切细丝,甜椒洗净切丝,蒜切片,小葱切葱花;
2、取一个小碗,加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉和10毫升清水,搅拌均匀;
3、锅中倒入适量油,油温升高后,下入蒜、花椒,炒香,再倒入杏鲍菇翻炒,加入适量清水煮2分钟;
4、最后放入甜椒和调好的料汁,翻炒均匀,收汁后装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
常食用杏鲍菇能软化血管,降低血液中胆固醇的含量,有效降血压和降血脂。
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