做蛋散的步骤
生活小常识1.56W
做蛋散的步骤:
准备食材:
面粉100克、鸡蛋半个、糖30克、水20克、油20克、黑芝麻少许
蛋散的做法:
1、碗中加入面粉、糖和鸡蛋混合均匀,加入水、植物油、黑芝麻,反复揉搓成面团;
2、揉好的面团用擀面杖擀成薄片,然后再分切成小的长方形;
3、在小长方形中间各划3刀,拿起短的一边从中间穿过去;
4、油锅预热,油开之后放入蛋散开始炸;
5、炸至金黃色,捞出即可。
小贴士:
蛋散下锅炸的时候,油温要控制好,否则很容易炸糊。
标签:蛋散
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