干松茸直接煮粥可以吗
干松茸直接煮粥可以吗的答案是:不能
松茸一般在秋季8到10月份就可以采摘了,这个时候的松茸是最新鲜的,这个时候吃是最好的。能够补充人体所需要的营养物质后,维生素,促进人体生长发育和新陈代谢,有利于人体的健康,松茸的营养元素为活性营养物质,它的分子比较小,容易被人体所需求和利用,从而特别适合,做完手术的患者,身体虚弱的人群做补充营养的补品。
先将干松茸清洗干净以后,放入冷水中泡2到4个小时就可以了,水不要倒掉,可以用来煲汤。
1、青椒松茸
将松茸泡发以后洗干净,切成博片,红椒和青椒切成片儿,蒜切成片,在锅中放入适量的油,烧至六成热以后,倒入松茸爆炒出锅,在锅内加入适量的油,将蒜片炒香,再加入青椒,红椒等调味品,翻炒均匀后就可以出锅了。
2、松茸炒鸡丝
松茸泡发以后切成细丝,将鸡肉洗干净以后切成细丝,将锅烧热以后,放入适量的油从,将,炒香以后放入鸡肉煸炒,要加入适量的料酒,和酱油,盐等,最后加入松茸,笋片,青菜等,搅拌均匀,就可以出锅装盘了。
3、冬笋炒松茸
将冬笋切干净以后,在水中过一下,去除掉它的苦涩的味道,松茸用水泡发以后切成片儿,将松茸和冬笋,红烧,放在盘中央以后,将西兰花用菌汤焯一下,再用蒜炒一下,放在周围。
1、烤松茸
将松茸洗干净备用,准备好黄油。将适量的黄油放入锅中加热,放入松茸片,两面都烤熟,再加入适量的盐就可以,做出美味的烤松茸了。
2、松茸排骨汤
将蒜蓉排骨枸杞清洗干净以后,在锅中烧开水,将排骨焯一下,取出锅里的血沫,然后将松茸在水中泡发。泡完送的水不要倒掉,等到一会儿做汤的时候加进去,味道会更好。将所有的材料放到砂锅中,用大火加热以后,再用小火熬制,一个小时以后就可以剥好了,最后加入适量的盐,根据自己的口味加入适量的调味品就可以了。
3、松茸饭
将洗干净的海带放入水中,煮成海带汤,将米沥干后,放入海带汁中泡一小时。用吸油纸将送入擦干净,将松茸处理好以后,切成博片,油炸豆腐,切成细条,放在水里面煮一下,去除掉表面的油脂,调味品,放入锅中加热,再将松茸和豆皮放在上边,15分钟以后就可以吃了。记得将米饭搅拌均匀。
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