干姬松茸怎么泡发
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。我们在市场上买来的多为干货。那么,姬松茸怎么泡发?
姬松茸怎么泡发
干松茸在食用前需要泡发,一般用40℃左右的温水来泡发,浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡发,但是泡的话时间会比较长。
姬松茸怎么吃
姬松茸可以采摘新鲜的蘑菇炒食,或者晒干煲汤,也可以将姬松茸提取后再食用,如蓝莓姬松茸粉,加入了抗癌抗氧化的蓝莓和针叶樱桃,大大提高抗癌作用,还改善了姬松茸奇怪的口感,每天喝一点,抵抗力强,身体更健康。
姬松茸的功效与作用
1、增强人体免疫功能,通过增强单核巨噬细胞系统功能,增强人体的自身免疫功能,具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用,从而阻挠干扰病毒生长。
2、可促进人骨髓的造血功能,通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制,使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值,同时对瘤细胞具有抑制作用,长期服用可固本安康。
3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、5-Fu的效果。
4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。
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