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![木耳怎么泡发更好]( "木耳怎么泡发更好")
木耳怎么泡发更好
木耳泡发：把干木耳放进容器里面，加入适量的温水，然后往里面加入一勺食盐、少许面粉。然后盖上盖子，快速摇晃5分钟让木耳较快吸水。这样泡发出来的木耳非常的肥厚，这个时候可以看到木耳水里面有很多的杂质，这些杂质都是面粉...
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![怎样泡发鱿鱼干才软]( "怎样泡发鱿鱼干才软")
怎样泡发鱿鱼干才软
干鱿鱼每500克用10克香油加少许碱水浸泡，浸泡至鱼油膨胀变软即可。也可以用纯碱和冷水按1:20的比例搅拌，然后浸泡，注意干鱿鱼可以用冷水浸泡3小时，然后取出。你不需要浸泡太久。浸泡后，再用纯碱浸泡3小时。这将扩大你的脚...
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![泡发的桃胶能冷冻吗]( "泡发的桃胶能冷冻吗")
泡发的桃胶能冷冻吗
1、泡发的桃胶能冷冻。2、冰箱冷冻是延长食物保质期的一种方法，桃胶泡发后可以放在冰箱冷冻，但是长期冷冻的桃胶营养价值会降低，而且口感也会发生改变。3、泡发的桃胶只能短期保存，放在冰箱冷藏即可，无需冷冻。一般来说，泡...
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![桃胶泡发了可以放第二天熬吗]( "桃胶泡发了可以放第二天熬吗")
桃胶泡发了可以放第二天熬吗
1、冷藏保存能放到第二天熬：桃胶泡发之后如果放冰箱冷藏保存，是可以放第二天熬的，不会有什么问题。桃胶泡发之后如果当天不想吃或者吃不完，是可以将泡发的桃胶放在一个密封的容器里面，然后再放入冰箱冷藏保存，这样保存时间...
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![干松露如何泡发]( "干松露如何泡发")
干松露如何泡发
干的黑松露片我们可以用于煲汤、爆炒等做法，尤其是在新鲜松露下季的时候，干松露片、冻干松露、冰冻松露发挥中决定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露汤活下去。怎样泡发干松露方法很简单，用温水泡发即可。就算是完全...
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![干米线怎么泡发]( "干米线怎么泡发")
干米线怎么泡发
干米线的泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可。另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖2-5分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样干米线吃起来更有...
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![瑶柱泡发注意哪些事项]( "瑶柱泡发注意哪些事项")
瑶柱泡发注意哪些事项
1、瑶柱在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度，抑制致病菌的产毒效率。2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡，不给微生物提供更多的营养来...
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![鱼肚泡发的正确方法]( "鱼肚泡发的正确方法")
鱼肚泡发的正确方法
鱼肚泡发的正确方法是油发，将鱼肚放置油锅中，翻来覆去的炸，切勿用大火高温炸，以免焦肉不透，炸的时间是根据鱼肚的质量来定的。然后将炸好的鱼肚放入盆中，用东西压住，再倒入开水，使鱼肚变软，最后将鱼肚捞出来，去除鱼肚的水分就可...
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![干鱼胶要泡发多久时间]( "干鱼胶要泡发多久时间")
干鱼胶要泡发多久时间
干鱼胶泡发需要24小时，干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内，干鱼胶焯烫10分钟后，将其取出略微放凉，再过一遍凉水就可以切条作为食材使用。1、干鱼胶要泡发24小时。将干鱼胶...
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![海参的泡发需要多少度的水温]( "海参的泡发需要多少度的水温")
海参的泡发需要多少度的水温
海参的泡发需要多少度的水温的答案是：40度热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4至5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。冷水发泡法，将海参...
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![干黄豆怎么泡发最快]( "干黄豆怎么泡发最快")
干黄豆怎么泡发最快
1、保温壶泡发：将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶；做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍；将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置；两小时后，胖胖的黄豆就泡好啦。2、翻炒后浸泡：锅中不放油加热，倒入黄...
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![瑶柱泡发的正确方法是什么]( "瑶柱泡发的正确方法是什么")
瑶柱泡发的正确方法是什么
瑶柱用清水洗净沥干。再次加入清水没过瑶柱，浸泡20分钟。加入黄酒一大勺、生姜三片，入蒸锅大火蒸20分钟即可。1、关于瑶柱泡发的正确方法是什么的相关内容就介绍到这里了。...
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![干竹笋泡发的方法是什么]( "干竹笋泡发的方法是什么")
干竹笋泡发的方法是什么
1、用沸水把笋干煮十几二十分钟，然后取出，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，差不多就泡软了。2、用温水浸泡笋干3-4个小时，然后放在沸水中煮半个小时，放凉之后把笋干切成3-5毫米宽的条状，放在水中...
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![泡发的木耳可以放多久]( "泡发的木耳可以放多久")
泡发的木耳可以放多久
如果在常温的环境下放置，大概可以存放一天左右，因为超过这个时间段之后，木耳里面的物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，冷藏可保存2~3天，冰冻时间较长，可保存15天。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，...
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![泡发的木耳隔夜能吃吗]( "泡发的木耳隔夜能吃吗")
泡发的木耳隔夜能吃吗
不建议吃。木耳本身就是干制品，其营养物质比较丰富，是比较容易变质的食物。而微生物在有水分的地方比较容易繁殖滋生，经过泡发的木耳就会带有水分，是很容易被细菌等微生物侵染的。一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放...
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![干贝要泡发多久]( "干贝要泡发多久")
干贝要泡发多久
干贝要泡发两个小时。干贝泡发两个小时左右再进行烹饪较佳，这样可以使干贝有效的吸收水分，达到饱满的目的。干贝的营养也非常丰富，其中含有大量的蛋白质、纤维素和矿物质，食用有益身体健康。干贝是一种食物，是扇贝的干制品...
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![有盐干海带丝怎么泡发]( "有盐干海带丝怎么泡发")
有盐干海带丝怎么泡发
先把海带表面清洗一下，然后放入蒸锅中蒸30分钟，最后放入清水中浸泡一夜即可。但清洗是泡发后不建议过度清洗，那样的话，就会造成营养物质的大量流失。此外经常食用海带丝还可以提高身体免疫力、补充身体营养、排毒通肠、利...
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![快速泡发香菇的方法有哪些]( "快速泡发香菇的方法有哪些")
快速泡发香菇的方法有哪些
1、温水盖紧泡发。干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸，它的鲜味强度是普通味精的几十倍。20—35℃左右的温水既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发鲜味。浸泡的...
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![泡发的木耳怎么保存]( "泡发的木耳怎么保存")
泡发的木耳怎么保存
1、泡发的木耳吃不完，可控干水分后，使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳，能让木耳与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存2~3天。2、放在装满凉开水的容器里，水要没过木耳，否则木耳容易变干，现在北方没有供暖，放在室内就可以了...
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![老笋干怎么泡发]( "老笋干怎么泡发")
老笋干怎么泡发
1、按照用量（两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘）把老笋干放入凉水中浸泡1-2小时；2、洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟，让锅保持沸腾状态。3、锅凉后，把发好的老笋干清水洗净，即...
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![淡菜干的泡发方法有哪些]( "淡菜干的泡发方法有哪些")
淡菜干的泡发方法有哪些
1、第一种方法是，准备一碗热水，将淡菜干全部倒入碗里面，zhi盖上盖子，泡个2小时候就可以了。2、另一种方法就是，在碗里面放入淡菜干，倒入黄酒浸泡1小时，上笼屉蒸片刻也行。3、最后还可以，用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分钟...
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![猴头菇怎么泡发]( "猴头菇怎么泡发")
猴头菇怎么泡发
１、蒸：先将猴头菇洗净，再放入盆内，加入沸水上笼蒸几个小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。２、焖：先将猴头菇洗净，再放入清水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，直至发透即可。３、加入食用碱焖煮：先将猴头菇洗净，再放入沸水锅中，加入适...
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![干海带怎么泡发]( "干海带怎么泡发")
干海带怎么泡发
第一种方法：1、将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分钟，如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟，蒸的时间越长口感更加酥软。2、蒸好以后就可以将其晾在一边，吃的时候用清水浸泡2~3个...
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![银耳泡发10分钟可以吗]( "银耳泡发10分钟可以吗")
银耳泡发10分钟可以吗
银耳不可以泡发10分钟。银耳用热水泡发10分钟不仅没有涨发透，而且口感十分难吃，非常浪费食材，加上热水浸泡银耳的过程中还会导致其中的营养成分流失，降低食用银耳的营养价值，因此不建议采用热水快速泡发银耳的错误方法。干...
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![如何快速泡发木耳]( "如何快速泡发木耳")
如何快速泡发木耳
1、凉水泡：首先黑木耳要用凉水泡，用热水泡黑木耳，不仅不能够充分发开，口感还会绵软发黏，其中不少营养成分都被溶解而损失掉了。所以泡木耳要用凉水。2、加糖和面粉：再放入适量糖和面粉，糖主要是加速木耳的吸水能力，从而使木耳...
