童子鸡的做法
童子鸡的做法
食材:
童子鸡200克、银耳5克、水发香菇10克、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、葱花适量、枸杞5克。
银耳蒸童子鸡的做法:
1、童子鸡洗净切块,香菇洗净;
2、银耳浸泡20分钟,然后撕成小朵;
3、准备一个盘子,放入银耳垫底,接着放入鸡块和香菇,再撒入盐、姜末、枸杞;
4、将鸡肉放入蒸锅上汽蒸20分钟;
5、取出,淋入香油,撒上葱花即可。
小贴士:
童子鸡的蛋白质含量最为丰富,而且是动物蛋白,更容易被人体吸收,最重要的是童子鸡中含有的蛋白质都为优质蛋白,食用后对人体有积极的作用。
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