鲜淮山杞子煲鸡的做法
鲜淮山杞子煲鸡怎么做
鲜淮山杞子煲鸡属于一道汤菜,用鸡做主料,配上新鲜的淮山药,加上枸杞,生姜等调料煲汤,煲出来的鸡汤,汤鲜味美,鸡肉酥烂,山药软糯香甜,这道菜不仅好看好做,而且营养价值特别高,具有很好的滋补效果,适合女性产后补气血或者是手术后恢复,也可以作为小孩辅食或者是老年人的营养餐。
好吃的淮山杞子煲鸡,做法也非常简单,用料也都很普通,只要新鲜的材料就能做出汤鲜肉嫩的菜,需要准备的材料,有新鲜的土鸡,半只新鲜淮山药,250克左右,枸杞子适量,生姜两片,适量的盐巴,做这道菜需要掌握一个窍门,首先要把鸡用清水冲洗干净,剁开以后再用水冲洗,直到没有血水这样做出来的鸡汤不腥,淮山药必须要新鲜的山药做出来的味道才更好。
淮山药去皮的时候需要特别注意它里面的粘液,刺激性很强,如果去皮的时候没有戴上手套,你也粘到手上,很容易让手产生过敏,发痒发红的现象,严重过敏的,甚至会起疙瘩,把淮山药去皮洗干净以后切成滚刀块用清水冲洗,掉粘液捞出来,放在盆里面空干水分,一定要记住处理完淮山药之后再把手套摘下来,避免粘液粘到手上。
炖煮方法就非常简单,把鸡块弄用冷水焯一下,去掉里面的血水,然后放在砂锅里面,把姜片和淮山药加进去,加上适量水,水量可以稍微多一些,再倒上一点料酒或者高度白酒去,腥,其他任何配料都不需要再加,然后盖上盖子大火烧开,煮5分钟左右转成最小火慢慢的炖,大概炖2~3个小时,鸡肉酥烂山药也比较软糯,汤的颜色看上去也是清亮不油腻的,然后放上洗干净的枸杞,再加上一点盐,煮3~5分钟就做好了。
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...
-
详解购买狗狗的几种途径
狗是人类最忠诚的朋友。下面,我们来看看有哪些途径可以买到狗狗吧。操作方法01狗狗市场在一些狗狗市场上也能够购买到狗狗,而且价格也比较便宜。购买狗狗之后,也应该给狗狗打疫苗,能够提高狗狗的抵抗力。02网上购买目前有很多的购物网站,不过毕竟网络是虚拟的,有些卖...
-
猪得了伪狂犬怎么治疗
操作方法01猪如果得了伪狂犬,会出现体温升高,精神不振,四肢抽搐,倒地侧卧的情况,这时候就需要及时的治疗。02针对这种情况,我们可以选用猪伪狂犬灭活疫苗和伪狂犬病病毒弱疫苗来进行治疗。03针对正在爆发的区域,我们先使用弱病毒进行注射,在稳定后注射油乳剂。04最后,还...
-
龙凤锦鲤是什么鱼
龙凤锦鲤是锦鲤的一种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤,因头形似龙头且尾鳍长似凤凰而得名,这种锦鲤是不可多得的上品,很适合饲养在大型水族箱中以祈祝吉祥和招财化煞。一、鱼种论述龙凤锦鲤是日本锦鲤的台湾衍生品种,祖先是日本两尾进口到台湾的茶鲤(日本锦鲤的一...